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荔枝清甜、芒果馥郁、百香果酸爽、咖啡醇香、可可浓郁……在我国广东、广西、海南、云南等省份，饱胀的光照与丰沛的雨水交汇，孕育出丰富千般的热带作物。如今，越来越多的热带作物为东说念主们所熟知，它们不仅丰富着东说念主民寰球的餐桌，更关连着1.3亿热区农业东说念主口的生活。该怎样更好施展烧带作物产业上风？怎样推动热带作物产业成为高产、高效、高附加值的产业？
近日，电视剧《长安的荔枝》热播，让东说念主们对古代怎样转运荔枝产生了浓厚的敬爱。以往荔枝老成，是因为其属于热带生果，仅能助长在南边有限的产地。时于当天，热带作物产业的发展，仍是让荔枝等热带生果成为广博寰球不错温和享用的可口。
热带作物种类粘稠、用途芜俚、作用隆起。比如，自然橡胶、棕榈油是工业基础原料，木薯、香蕉是世界10多亿东说念主口的主粮，热带生果、咖啡、可可、胡椒等是热切的日常破钞品。我国热区总面积达48万日常公里，约占世界陆大地积的5%，横跨海南、广东、广西、云南等省份。农业农村部南亚热带作物中心热作发展处负责东说念主郑红裕先容，我国事热带作物坐褥大国，热带作物产业是国度农业不行或缺的构成部分，在促进热区农业增效益、农村增活力、农民增收入，平静东说念主民寰球日益多元化的食品破钞需求等方面提供了热切复古。
热带作物产业是热切的民坐褥业、特点产业和高效产业，比年来我国热作产业抖擞发展，濒临提速换挡和结构优化的新方法，同期也濒临一些繁重和问题。在我国迈入加速成就农业强国新阶段的大布景下，热作产业加速高质地发展，构建当代热作产业体系，提高全产业链竞争力的热切性愈加突显。
扬上风立品牌
从广东葱郁的荔枝园到广西成片的百香果园；从海南广博的橡胶林到云南连绵的咖啡园……如今，我国热带作物的“特点品牌”越来越多。
比年来，我国加速鼓励主要热带作物产物上风区域布局，告捷培育出百色芒果、灵山荔枝、湛江菠萝等20多个特点农产物上风区。
收尾2024年底，云南咖啡培植面积超120万亩，年产量超14万吨，两项数据均居世界首位；2024年，广西园林生果面积达2118.73万亩，总产量3393.96万吨，约占世界的七分之一，伙同7年排行世界第一。
各地存身自己当然资源资质，鼎力发展特点热带作物产业，并积极教导产业向特点化、极品化、范例化场合转型升级。
走进云南省保山市隆阳区潞江镇新寨村的万亩咖啡园，一派邑邑苍苍。“咱们这里的咖啡浓而不苦、香而不烈，带着一点独到的果酸。”新寨村党总支通告王加维说。收货于背靠高黎贡山、面向怒江的独到地舆位置和景观条目，这里的咖啡酿成了唯一无二的仪态，诱导着世界各地的旅客慕名而至。
为培育村民的极品化和邃密化培植理念，新寨村规则1.36万亩咖啡中枢产区，握续普及培植本领水平。保山市从多维度推动咖啡产业转型升级，从追求数目到把稳质地，从普及加工工艺到蔓延产业链条，从产业蕴蓄发展到践行生态理念，保山小粒咖啡申明远扬。
比年来，云南省握续推动咖啡等热带作物产业发展，明确以极品咖啡为发展场合，在品种更新、鲜果加工、高超加工、庄园成就、品牌打造等多个花样予以政策教导，普及产物极品率和高超加工率。数据清晰，2024年，云南省极品咖啡产量达4.6万吨，极品率从2021年的8%普及至31.6%，高超加工率从2021年的20%跃升至80%。
在普洱市的云南想茅北归咖啡有限公司培植基地，咖啡树枝端已挂满嫩绿的小果。基地负责东说念主周志燕正耐性指挥农户进行修剪责任，“与往年比拟，2024至2025产季的咖啡鲜果个头更大，光芒也愈加鲜亮”。
跟着国际商场对高品性咖啡的需求日益增长，普洱市积极教导培植户缔造极品意志，践诺咖啡鲜果分级、分批采摘，不停普及咖啡豆品性。北归公司取舍合理密植、精确施肥、病虫害绿色防控等先进本领，引入水肥一体化培植模式，保险咖啡豆质地；同期，成就咖啡培植示范园，推动品种改造和更新换代，以平静商场对中高端咖啡产物的繁荣需求。
往常，云南省咖啡主栽品种以卡蒂姆系列杂交种为主，占比高达95%。该品种虽抗病性强、产量高，但在发展极品咖啡方面存在一定局限。为此，云南省鼎力鼓励热带作物优质品种更新替代，衔命“适地适品适种”原则，规则105万亩极品咖啡合适培植区域，积极推选瑰夏、铁皮卡、卡杜艾、德热等优质品种。收尾旧年年底，云南省优质咖啡品种培植面积约15万亩，占比12.5%，较2021年底完了翻番增长。云南咖啡产业完了飞跃式发展，产值从3年前的不及百亿元增长至如今的800亿元，带动100多万农户增收致富。
如今，一些热带作物正加速走出洋门，飘香国外。据昆明海关统计，旧年云南出口咖啡3.25万吨，同比增长358%，产物远销29个国度和地区；本年一季度，云南咖啡出口量达4684吨，同比增长38.1%，国际商场影响力握续扩大。
在“中国百香果之乡”广西北流市，新圩镇旺山村的百香果种苗培育基地内，140多个大棚整都排列，责任主说念主员各司其职，从基质调配、嫁接育苗到病虫害防控，每个坐褥花样都严格衔命范例化经由。
负责运营的广西诚众东云农业科技有限公司总司理陈信勇先容，公司与广西农科院等科研单元开展产学研相助，组建了500多东说念主的专科育苗团队和50多东说念主的专科培植本领就业团队，告捷建立起范例化的百香果种苗坐褥体系，可平静20万亩百香果培植基地的种苗供应需求。本年以来，该基地已销售500多万株优质果苗。
种苗是热带作物产业发展的根基，种苗强则产业强。早期，北流市百香果种苗质地芜杂不都，加上培植本领过期，导致部分培植户产量低下，以致濒临绝收逆境。经过不懈接力，北流市建成世界最大的百香果育苗基地，不仅保险了种苗的踏实供应，更从泉源保证了种苗质地。优质种苗让北流百香果的品性和口感大幅普及，在商场上赢得细密口碑，也大大激勉了培植户的积极性。
除了百香果，广西还培育出灵山荔枝、田东芒果、西林砂糖橘等繁密特点热带生果。现在，广西柑橘、火龙果、百香果的培植面积和产量均居世界首位；芒果、香蕉、荔枝、龙眼的培植面积和产量也在世界名列三甲。
高技术助产销
荔枝等热带生果味说念鲜好意思，却存在不易保鲜、上市期短的难题。如今，跟着东说念主工智能、物联网、生物育种、冷链物流等科技妙技芜俚期骗，热带作物产业巩固解脱“靠天吃饭”的传统模式。破钞者不仅能更早品味热带生果，还能享受更握久的极新可口，农民增收也有了更坚实的科技保险。
在广东省茂名市高州市根子镇柏桥村荔枝培植园，“5G+物联网”智能监测斥地吊挂在荔枝树枝端，及时鸠集泥土墒情、空气温湿度、果实糖度等要道数据，并同步传输至荔枝产业大数据中心，再精确推送到30多万名果农的手机上。借助这些数据，果农能对荔枝树进行精确化管护，让培植看守愈加科学高效。
在田头智谋小站旁，培植户何建和用手握温湿度纪录仪仔细查验清早刚采摘的“香蜜早”荔枝后，将其放入预冷仓。3个小时内，这些荔枝就能投递电商处理中心，完了“田头采摘—预冷保鲜—快速发运”全链条无缝对接。
“我扩大了优质品种冰荔的培植面积，还嫁接培植了特早熟新品种‘香蜜早’，用上了预冷+调湿包装等先进本领。有了优质种质和先进本领的双重保险，再也不必回顾‘大小年’影响荔枝产量，收入也显豁增多了。”何建和说。
茂名市依托“国度荔枝种质资源圃”和“国度荔枝龙眼产业本领体系”，握续加强科研基础方法和平台成就，构建起涵盖优良品种选育、智能化坐褥、保鲜储运和高超加工的全产业链科技复古体系。
2024年，茂名市科技局遴派54名农村科技特派员，深远一线就业产业发展。国度荔枝龙眼产业本领体系茂名笼统实验站站长赵俊生先容，借助分子记号支持育种本领，他们告捷筛选培育出一批特早熟和特迟熟的优质品种资源。畴昔，这些品种有望将高州荔枝的采摘期从每年3月延长至8月，完了错峰上市，进一步拓宽商场空间。
本年2月，茂名荔枝产业大数据平台接入DeepSeek智能大模子，推出“荔枝AI助手”。农户使用它能在几秒内赢得准确率高达95%的病虫害防治决策，坐褥效劳大幅普及30%。
柏桥村展示厅内，不仅陈设着荔枝蜜、荔枝雪糕、荔枝酒等加工产物，还有取舍广东省农业科学院研发的液氮超低温冷冻锁鲜本领保存的“冻眠荔枝”。即便封存长达10个月，翻开果壳，“冻眠荔枝”依然光芒鲜红，果肉晶莹彻亮，仪态口感与极新荔枝险些无异，平静了破钞者全年品味极新荔枝的需求。
为措置热带生果保鲜运载的“临了一公里”难题，茂名市农业农村局与珠海市相助，引入首套热带果蔬减压保鲜移动斥地。该斥地可将荔枝存储20天后的失水率戒指在0.51%，好果率高达99.8%，为荔枝长距离运载开辟了新路线。在电商限度，广东省农业科学院集结小蜂嗡嗡公司研发本质“预冷+微生物防控+调湿包装+高效蓄冷”全链条运载保鲜本领，取舍该本领包装的粒装果售价比普通包装提高30%，产物畅销北京、深圳等地。
除了“果盘子”，自然橡胶的发展和期骗也要靠当代科技助力。四肢国防和工业成就不行衰退的计谋物质，自然橡胶亦然一种热切的热带作物，其产业发展愈加离不开科技复古。
海南是我国自然橡胶的主要培植区之一，培植面积接近世界的一半。为攻克自然橡胶产业化发展难题，海南省发布一批“揭榜挂帅”样子，涵盖高性能自然橡胶复合材料湿法混真金不怕火要道本领、特种自然橡胶加工产业化要道本领、海南橡胶替代入口高品性医用乳胶等限度。海南省各科研单元围绕分子育种、栽培与土肥、病虫草害防治、智能化坐褥等场合深远有盘算推算，通过新本领、新产物的研发与示范期骗，全力推动海南自然橡胶产业发展。
比年来，中国热带农业科学院橡胶有盘算推算所在橡胶树北移栽培、橡胶树优良无性系引进试种等限度取得丰硕后果。中国热科院副院长、橡胶有盘算推算所长处，国度自然橡胶产业本领体系首席科学家李积华暗意，发展自然橡胶产业，一是要握续强化科技复古，加速高范例胶园成就，普及自然橡胶树品性；二是要加速机械化期骗，有用缓解割胶劳能源短缺、本钱高级问题；三是要饱读舞农民开展林下培植，提高自然橡胶林笼统培植效益，增多林农收入。此外，还需鼎力发展高性能特种自然橡胶加工本领，普及热切装备限度的用胶自主化水平，不停提高产业效益。
新模式新体验
酒好也怕胡同深。我国农产物商场供应饱胀，国产生果与入口生果争妍斗艳。怎样买通从田间地头到庶民餐桌的“临了一公里”，在商场上打响闻明度，亦然热带作物产业濒临的共同课题。
在北流市新圩镇河村的百香果基地，培植着备受商场深爱的优质品种“钦蜜九号”黄金百香果。每年7月下旬起，基地便插足采摘期，8月迎来采摘岑岭，每天采摘量可达3000公斤以上。“果农采摘些许，咱们就收购些许。这些百香果一齐卖给东云公司进行收罗销售，每公斤价钱在14元至18元之间。”基地负责东说念主苏镇说。
苏镇提到的广西东云农业投资有限公司，是北流市专科从事百香果收购与销售的电商龙头企业。该公司运营的北流市农产物电商集配中心配备多条分拣包装坐褥线，旺季时每天可销售超2.5万公斤百香果。公司副总司理宁文龙暗意，公司销售的百香果中，40%来自土产货，60%从外地采购，每年网上销售额超2亿元。
近几年，北流市积极探索“电商+特点产业+乡村振兴”发展模式，以促进三产会通、打造当代特点农业产业为中枢主义。在龙头企业的引颈带动下，现在北流市有2000多家从事百香果销售的电商企业及网店，从业东说念主员进步3万东说念主。每年8月至12月百香果老到旺季，全市每天约有7.5万公斤鲜果、3万公斤生果原浆通过收罗销往世界各地，收罗销量占世界百香果收罗总销量的70%以上。2024年，北流市百香果全产业链产值达到30亿元。
发力深加工、延长产业链条，走农文旅会通发展之路，成为热带作物产业普及附加值、助力乡村全面振兴的热切旅途。比年来，王老吉、燕塘等闻明企业纷繁入驻茂名荔枝加工园区，推出“海盐荔枝”凉茶、“桃桃荔枝”饮品等20余款爆款产物，带动茂名市300余家加工企业协同发展，告捷构建起“鲜销+加工+文旅”的三产会通新模式。
益丰健康产业科技有限公司办公室主任吕振东先容，公司与广东省农业科学院、广东石油化工学院、仲恺农业工程学院等单元开展产学研相助，建立博士责任站，围绕荔枝深加工，推出了以荔枝索求物花青素为主的口服液、“贵妃荔枝”冰淇淋、“顺顺荔荔”酸奶，以及荔枝面膜、发酵型饮料等30余款产物，单品升值率冲破5%，深加工总产值超亿元。
茂名市充分施展“荔枝之乡”品牌上风，举办土特产文化节、赏花探蜜行为，打造柏桥就业区等特点文旅样子。位于包茂高速茂名段的柏桥就业区，将荔枝文化融入每一处设想细节。就业区主体建筑以“荔果荔叶”为造型灵感，搭配灯光艺术和千里浸式体验场景，打造出具有辨识度的“奇珍异宝”视觉地标，既彰显了茂名“荔枝之乡”的文化底蕴，也成为展示地域特点的热切窗口。
“咱们通过交农文旅商会通的转换模式，打造粤西交通动脉上的新驿站、新地标，接力将过往‘流量’升沉为发展‘留量’。”茂名就业区成就看守处主任李军先容，柏桥就业区是世界首个以荔枝为主题的绽开式就业区，通过ETC车说念和碧说念系统，将掌握荔园与景区串联起来。
就业区内，茂名非遗馆陈设着精好意思的艺术品，河汉城畴昔馆展示着前沿科技产物，旅客还能方便前去国度4A级旅游景区“大唐荔乡”。踱步千年古荔园，品味荔枝雪糕和“冻眠荔枝”，享受独到的文旅体验。
(文/经济日报记者 童 政 管培利 喻 剑 潘世鹏 杜 铭)
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